Москва хлебосольная: забытая и популярная русская кухня

Удивительно, но рестораны русской кухни не так-то просто найти на карте столицы. Я проведу вас туда, где кулинария — это не только ремесло, но и настоящее искусство. Расскажу о вариациях русской кухни и поделюсь историей русской гастрономии от Ивана Грозного до наших дней. Вы проникнете в тонкости ресторанной сферы, оцените неожиданные вкусовые сочетания и яркую подачу блюд.